云南省山羊情况
时间:2012-12-08 16:00 作者: 来源: 浏览次数:16227

 

一、分布情况

   云南山羊主要分布于北纬21°9′~29°15′,东经97°39′~106°12′,立体分布于800~4000米地带。 存栏数量据2002年统计,全省共有山羊689.3万只,其中云岭山羊主产区大理市108.06万只、曲靖市105.38万只、楚雄州102.48万只、昆明市88.78万只、丽江市87.21万只、临沧地区有37.2万只,以上六地州市合计529.11万只,占全省总数的 76.76 %。 

 

二、存栏数量

云岭黑山羊是云南山羊的主体,黄山羊主要分布在保山市高黎贡山一带地区,其中龙陵县居多,存栏黄山羊5万余只。努比亚山羊于1995年从四川引入,主要用于云南黑山羊杂交选育的父本。2002年引入较多,主要分布在石林、魏山、楚雄,现存栏达到1500只。波尔山羊从澳大利亚引入,主要分布在云南省种羊场,现存栏达到500余只。萨能奶山羊及其杂交后代,主要分布在石林、陆良县圭山一带地区,现存栏15万只左右。

 

三、各品种羊生产性能表现

1、肉用波尔山羊:

波尔山羊是南非独特的大型肉用山羊品种,其生产性能被认为发展中国家进入21世纪值得进一步研究和开发的有重要潜力的肉用山羊品种,特别在非洲、亚洲地处亚热带、热带、温带地区发展肉用波尔山羊是很有前景的。

体重体尺:波尔山羊的初生重公、母羔平均4.15千克, 3.5月龄断奶体重27~30千克,羔羊早期生长速度快,在放牧饲养条件下,周岁内平均日增重为190克,其中断奶前可达250克以上。公羊体重8月龄64千克,12月龄92.2千克,18月龄116.8千克,24月龄114.7千克;母羊12月龄45千克,18月龄64千克,24月龄83.5千克,36月龄94千克。波尔山羊的体尺见下表1:

1               波尔山羊的体尺

类别

体长(㎝)

体高(㎝)

胸围(㎝)

管围(㎝)

成年公羊

成年母羊

85~95

70~85

75~90

65~75

90~110

85~95

10~11

9~10

生产性能:波尔山羊具有常年发情、性成熟早和多胎高产,但以秋季为性活动旺期。母羊初情期为5~6月龄,初配年龄7~8月龄,母羊发情周期平均18~21天,妊娠期151天。母羊3.5岁时繁殖性能最佳,平均胎产羔数2.26只,其中单羔7.6%,双羔56.5%,三羔33.3%,四羔以上占2.8%。母性好,泌乳力强,日平均产乳1.5~2.5㎏,羔羊断乳成活率平均90%以上。波尔山羊41㎏时的屠宰率52.4%,周岁时50%,成年羊56~60%。肉中胶原蛋白含量高,口感不如绵羊肉嫩。

    改良效果:波云杂1代体形趋向父本,头部毛色多为白色、灰色、少数面部有一条白带,颈部多为黑色、灰色,少数为棕色或褐色,体躯被毛白色、极少数有棕色或黑色斑块。波云杂1代公羔平均初生重2.91公斤,82日龄断乳重19.95公斤,与云岭公羔比较分别提高(2.94/2.30)27.82%、(19.93/15.25)30.68%;波云杂1代母羔平均初生重2.91公斤,82日龄断乳重19.95公斤,与云岭母羔比较分别提高(2.88/1.93)49.22%、(13.00/9.43)37.85%;羔羊成活率提高13.73%(97.06%/83.33%)。

2、奶肉兼用奴比亚山羊(Nubian)

体尺体重:成年羊体重:公羊65.9+13.7千克,母羊47.2+7.3千克,周岁体重公羊43.2+12.3千克,母羊40.2+5.6千克;成年公羊体高84.2+6.0厘米,体长87.5+11.5厘米;成年母羊体高73.1+3.0厘米,体长78.7+4.4厘米。

生产性能:该品种繁殖性能:第一、二、三胎的产羔率分别为183.9%、204.3%、216.7%,产双羔及其以上的母羊占72.9%,平均妊娠期为149.9天。母羊第一泌乳期产奶量375.7+121.1千克,范围203.2~602.9千克,第二泌乳期产奶量445.3+146.6千克,范围310.0~684.7千克,第三泌乳期产奶量412.9+81.1千克,范围239.9~483.4千克。第一、二、三泌乳期长度分别为261.0+72.4、256.09+49.8和228.0+86.6天,乳脂率4~7%。尽管奴比亚山羊的产奶量不如莎能奶山羊,但奶汁稠密,品质好,颇受人们喜爱。

改良效果:奴比亚山羊是一个奶肉兼用品种,针对云南地方山羊产羔率低、泌乳性能差,羊只早期生长速度慢,在考虑山羊毛色以黑色、黄色等有色毛的前提下,选择奴比亚山羊作为父本与地方山羊作为母本开展杂交,其后代具有较好的产肉性能。

    奴比亚山羊选择黑色公羊与云岭黑山羊杂交,杂交1代极大多数为黑色个体,在提高黑山羊的早期生长速度、产羔率方面表现明显。奴云杂1代母羊1岁体重27.18公斤,比同龄母羊22.60公斤提高20.27%。

 

 

   

 

 

 

 

 

 

 

 

3、云岭黑山羊

    羔羊初生重一般平均2.0公斤,3月龄断乳重7.1~11.7公斤,6月龄体重公羔13.3~14.1公斤,母羔11.8~14.1公斤;周岁体重公羊21.1~22.7公斤,母羊17.1~20.5公斤。成年公羊体高59.2~63.0厘米、体长59.4~69.9厘米、胸围70.3~76.4厘米、管围8.7~9.0厘米、体重31.7~35.2公斤;成年母羊体高56.4~66.1厘米、体长57.5~67.0厘米、胸围71.8~79.9厘米、管围7.2~8.8厘米、体重27.9~38.2公斤。

产肉性能:1.5岁羯羊宰前活重26.65公斤、胴体重11.95公斤、净肉重8.45公斤、屠宰率43.61%、净肉率31.91%、骨肉比2.9、眼肌面积12.85cm2

生产性能:云岭山羊具有常年发情、性成熟早,但以秋季为性活动旺期。母羊初情期为5~6月龄,初配年龄7~8月龄,母羊发情周期平均17~21天,妊娠期151天。母羊产羔率110~150%,羔羊断乳成活率平均80%以上。山羊周岁时屠宰率42.9%,成年羊47.4%。

 

4、龙陵黄山羊  周岁体重(千克)公 23.2 ,母  22.5, 成年体重(千克)公44.3,母 40.8。

5、奶用莎能奶山羊:

原产地:莎能奶山羊原产于瑞士柏龙县莎能山谷,后被引入到许多国家,形成众多的品系,原产地气候凉爽,地势高燥,草地风茂,终年以放牧为主。莎能奶山羊是世界奶山羊的代表型。

体重体尺:成年公羊体重90千克左右,母羊60千克左右;公羊体高85厘米左右,体长100厘米左右;母羊体高75厘米左右,体长82厘米左右。

生产性能:该品种性早熟,性成熟时间在4月龄左右,8月龄就可配种,利用年限可达10年以上,其中2-5胎产奶最多,多产双羔和三羔,产羔率180-230%,泌乳期8~10个月,以第2~3泌乳月奶量最高,年均产奶量在600~1200公斤,乳脂率3.3~4.4%。产奶量随饲料、气候条件不同而异。

 

四、推广数量

云南山羊以黑色为主,90%以上的山区,山羊以放牧为主,备受香港、广州、海南、福建等地欢迎。在现阶段,市场对山羊品种的需求,大多需要有色的山羊个体,其需求的顺序为黑色、黄色、杂色和白色。